Заголовок: Курица, запечённая с абрикосами и харисой
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183442/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2026jan/24/24/3203905_64686-640x480.jpg
Длины текстов: summary=162 · content=1813
Куриные бедра, запечённые в соусе из кураги и харисы, получаются нежными, сочными и ароматными. Блюдо можно подавать с рисом, кускусом или с лепёшкой. Попробуйте. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Перец черный — 1/2 ч. л. • Кориандр — 2 ст. л. • Куркума — 1,5 ч. л. • Тмин (семена) — 1/2 ч. л. • Бедро куриное — 6 шт • Соль — по вкусу • Приправа (хариса) — 2 ст. л. • Масло сливочное (гхи) — 3 ст. л. • Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт • Морковь (очищенные и нарезанные на кусочки 2 см толщиной) — 2 шт • Чеснок (очищенные) — 4 зуб. • Помидор (свежие раздавленные, можно использовать консервированные томаты в собственном соку) — 245 г • Вода — 240 мл • Курага — 150 г === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. Куриные бедра щедро натереть солью. В небольшой ёмкости смешать кориандр, харису, куркуму, перец черный и тмин. В этой смеси обвалять куриные бедра до полного покрытия и отправить в холодильник мариноваться 3 часа (или на ночь). 2. Разогреть духовку до 190С. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное
🍗 Курица с абрикосом и харисой 🛒 Ингредиенты: Куриные бедра — 6 шт Курага — 150 г Морковь — 2 шт Помидоры свежие — 245 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зубца Вода — 240 мл Масло гхи — 3 ст. л., хариса — 2 ст. л., кориандр — 2 ст. л., куркума — 1,5 ч. л., тмин — 1/2 ч. л., перец чёрный — 1/2 ч. л., соль по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Натрите бедра солью, обвалите в смеси кориандра, харисы, куркумы, перца и тмина. Мариньте 3 часа в холодильнике. • На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и чеснок (4 мин). Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения. • Выложите бедра кожей вниз в форму для запекания, добавьте курагу, залейте соусом. Накройте фольгой, запекайте при 190°С — 1,5 часа. • Снимите фольгу, переверните бедра, увеличьте температуру до 220°С, готовьте 18-20 минут до хрустящей корочки. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #курица #абрикос #харисса #запеканка #восточная_кухня
🍗 Курица с абрикосом и харисой 🛒 Ингредиенты: Куриные бедра — 6 шт Курага — 150 г Морковь — 2 шт Помидоры свежие — 245 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зубца Вода — 240 мл Масло гхи — 3 ст. л., хариса — 2 ст. л., кориандр — 2 ст. л., куркума — 1,5 ч. л., тмин — 1/2 ч. л., перец чёрный — 1/2 ч. л., соль по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Натрите бедра солью, обвалите в смеси кориандра, харисы, куркумы, перца и тмина. Мариньте 3 часа в холодильнике. • На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и чеснок (4 мин). Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения. • Выложите бедра кожей вниз в форму для запекания, добавьте курагу, залейте соусом. Накройте фольгой, запекайте при 190°С — 1,5 часа. • Снимите фольгу, переверните бедра, увеличьте температуру до 220°С, готовьте 18-20 минут до хрустящей корочки. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #курица #абрикос #харисса #запеканка #восточная_кухня
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-25 15:13)
ОК vk — ok, post_id=965 (2026-01-25 15:13)