Заголовок: Гратен с зелеными овощами и фасолью
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183440/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2026jan/23/44/3203707_39760-640x480.jpg
Длины текстов: summary=131 · content=1964
Растопленная, хрустящая корочка и нежная запеканка из зелёных овощей непременно вызовут восхищенные возгласы за столом. Попробуйте. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Масло сливочное — 40 г • Мука пшеничная / Мука — 40 г • Сыр твердый (натёртый на крупной тёрке) — 100 ст. л. • Горчица (с горкой) — 1 ст. л. • Вино белое сухое — 100 мл • Соль — 1/2 ч. л. • Перец черный — по вкусу • Масло оливковое — 4 ст. л. • Лук-порей (мелко нарезанный) — 1 шт • Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб. • Шпинат — 100 г • Горошек зеленый (замороженный) — 50 г • Артишок (консервированный, разрезанный на четвертинки) — 250 г • Фасоль консервированная (одна консервная банка, процеженная) — 400 г • Мята — 1 ч. л. • Крошка хлебная — 75 г • Миндаль — 30 г === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. В среднего размера кастрюле на огне чуть ниже среднего разогреть сливочное масло. Когда оно закипит, добавить муку и готовить 2 минуты. Порциями добавлять молоко, регулярно мешая, в течение 5-7 минут до загустения жидкости. В кон
🥦 Хрустящий овощной гратен 🛒 Ингредиенты: • Масло сливочное — 40 г • Мука — 40 г • Сыр твёрдый (натёртый) — 100 г • Белое вино — 100 мл • Лук-порей — 1 шт • Чеснок — 2 зубца • Шпинат — 100 г • Горошек зелёный — 50 г • Артишоки консервированные — 250 г • Фасоль консервированная — 400 г • Хлебная крошка — 75 г • Миндаль — 30 г • Горчица, мята, оливковое масло, соль, перец 👨🍳 Приготовление: • Растопи сливочное масло, всыпь муку, готовь 2 мин. Добавляй молоко порциями до загустения. Вмешай сыр, горчицу, вино — сырный соус готов. • На оливковом масле обжарь лук-порей (5-7 мин), добавь чеснок. Кинь шпинат и горошек (2 мин под крышкой). • Смешай артишоки, фасоль, соус и мяту. Выложи в форму. • Поджарь крошку с миндалём, посыпь сверху. Запекай при 200°С 30 минут. 🤖 t.me/best_cooking_bot #гратен #овощи #запеканка #рецепт #здоровая_еда
🥦 Хрустящий овощной гратен 🛒 Ингредиенты: • Масло сливочное — 40 г • Мука — 40 г • Сыр твёрдый (натёртый) — 100 г • Белое вино — 100 мл • Лук-порей — 1 шт • Чеснок — 2 зубца • Шпинат — 100 г • Горошек зелёный — 50 г • Артишоки консервированные — 250 г • Фасоль консервированная — 400 г • Хлебная крошка — 75 г • Миндаль — 30 г • Горчица, мята, оливковое масло, соль, перец 👨🍳 Приготовление: • Растопи сливочное масло, всыпь муку, готовь 2 мин. Добавляй молоко порциями до загустения. Вмешай сыр, горчицу, вино — сырный соус готов. • На оливковом масле обжарь лук-порей (5-7 мин), добавь чеснок. Кинь шпинат и горошек (2 мин под крышкой). • Смешай артишоки, фасоль, соус и мяту. Выложи в форму. • Поджарь крошку с миндалём, посыпь сверху. Запекай при 200°С 30 минут. 🤖 t.me/best_cooking_bot #гратен #овощи #запеканка #рецепт #здоровая_еда
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-24 07:20)
ОК vk — ok, post_id=945 (2026-01-24 07:20)