Заголовок: Том ям с креветками и кальмарами
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183436/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/09/26/3199219_90442-640x480.jpg
Длины текстов: summary=915 · content=3667
Сегодня отхожу от своих правил приготовления простых блюд. Муж давно просил приготовить Том ям дома, но как-то все откладывалось на потом, ведь самое сложное в этом блюде - это собрать все ингредиенты воедино, а их достаточно много и они не дешевые, да и не во всех магазинах их продают, поэтому постараться придется сильно. Скажу честно, я очень долго приглядывалась к разным рецептам приготовления этого супа, но остановилась на этом варианте, собранном из нескольких, т. к. он показался мне наиболее интересным и полным. Конечный итог превзошел все ожидания, получился очень яркий и насыщенный вкус. Домашние сказали, что получилось прямо как в ресторане)). Здесь есть и другие варианты приготовления этого супа, более проще, на мой взгляд, но я буду не я, если не заморочусь)) с ним. В моем предложенном варианте гораздо больше ингредиентов и немного другое исполнение блюда. Строго не судите, делала впервые)). === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Бульон (готовый куриный) — 3 л • Имбирь (я брала Галангал) —
🔥 Том ям с морепродуктами 🛒 Ингредиенты: Бульон куриный — 3 л Креветки — 500 г Кальмар — 200 г Шампиньоны — 400 г Помидоры черри — 12 шт Паста том ям — 320 г, кокосовое молоко — 240 мл, лемонграсс — 6 стеблей, галангал — 30 г, листья каффир-лайма — 5 шт, лук-порей — 100 г, перец чили — 1 шт, лайм — 1 шт Соевый соус — 10 ст.л., рыбный соус — 6 ст.л., паста чили с чесноком — 2 ст.л., сахар коричневый — 2 ст.л., паста перечная — 2 ч.л., масло растительное — 4 ст.л., кинза по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Очистите креветки и кальмары. Нарежьте грибы тонко, галангал ломтиками, лемонграсс разбейте молотком. • В кастрюле нагрейте бульон, добавьте галангал, лемонграсс, лук-порей и перец. Варите 5 мин. • Добавьте соусы, пасты, сахар, листья лайма и грибы. Варите 2 мин, затем влейте кокосовое молоко. • Положите креветки и кальмары, варите 2 мин. Выключите, дайте настояться. • Подавайте с рисом, кинзой и помидорами. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #томям #морепродукты #азиатскаякухня #суп #креветки #кальмары #рецепт
🔥 Том ям с морепродуктами 🛒 Ингредиенты: Бульон куриный — 3 л Креветки — 500 г Кальмар — 200 г Шампиньоны — 400 г Помидоры черри — 12 шт Паста том ям — 320 г, кокосовое молоко — 240 мл, лемонграсс — 6 стеблей, галангал — 30 г, листья каффир-лайма — 5 шт, лук-порей — 100 г, перец чили — 1 шт, лайм — 1 шт Соевый соус — 10 ст.л., рыбный соус — 6 ст.л., паста чили с чесноком — 2 ст.л., сахар коричневый — 2 ст.л., паста перечная — 2 ч.л., масло растительное — 4 ст.л., кинза по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Очистите креветки и кальмары. Нарежьте грибы тонко, галангал ломтиками, лемонграсс разбейте молотком. • В кастрюле нагрейте бульон, добавьте галангал, лемонграсс, лук-порей и перец. Варите 5 мин. • Добавьте соусы, пасты, сахар, листья лайма и грибы. Варите 2 мин, затем влейте кокосовое молоко. • Положите креветки и кальмары, варите 2 мин. Выключите, дайте настояться. • Подавайте с рисом, кинзой и помидорами. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #томям #морепродукты #азиатскаякухня #суп #креветки #кальмары #рецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-22 16:15)
ОК vk — ok, post_id=912 (2026-01-22 16:15)