Заголовок: Аварский хинкал
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183422/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/07/39/3198762_54149-640x480.jpg
Длины текстов: summary=702 · content=2894
Очень вкусное, насыщенное и ароматное блюдо дагестанской кухни. Нежный и мягкий хинкал в сочетании с отварным мясом, остреньким соусом и насыщенным бульоном делают его просто незабываемым. В такое блюдо просто невозможно не влюбиться, причем с первого раза. Лучше, конечно, делать с говядиной, но дочь попросила с курицей. Думаю, что этот хинкал будет вусен с любым видом мяса, которе вы предпочтете. Сразу скажу, что на сайте увидела такой же рецепт у автора SpirtOlya, но по описанию он весь скомканный и непонятный, а по правилам сайта можно выложить похожий рецепт, если он хорошо расписан и дополнен фото, по усмотрению админов, конечно же. Поэтому пусть будет так, как решат администраторы сайта. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Курица — 1.5 кг • Вода — 3 л • Лук репчатый — 1 шт • Соль — по вкусу • Кефир (или простокваша) — 250 г • Мука пшеничная / Мука — 400 г • Сода — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Сметана (или греческий йогурт) — 200 г • Чеснок — 2 зуб. • Зелень — по вкусу === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ===
🔥 Хинкал с курицей по-аварски 🛒 Ингредиенты: Курица — 1,5 кг Мука — 400 г Кефир — 250 г Сметана — 200 г Чеснок — 2 зубца Вода — 3 л, соль, сода (1 ч.л.), зелень по вкусу 👨🍳 Приготовление: • Куриное мясо отварить в подсоленной воде 1-1,5 часа с луком. Снять накипь. • Тесто: просеять муку, добавить соль и соду, влить кефир, замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть. • Раскатать тесто в пласт (6-10 мм), нарезать квадратами, варить в кипящем бульоне 5-7 минут. • Соус: сметана + мелкий чеснок + зелень. Мясо нарезать кусочками. • На тарелку: хинкал, мясо, соус. Бульон отдельно. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #хинкал #дагестанскаякухня #курица #домашняяеда
🔥 Хинкал с курицей по-аварски 🛒 Ингредиенты: Курица — 1,5 кг Мука — 400 г Кефир — 250 г Сметана — 200 г Чеснок — 2 зубца Вода — 3 л, соль, сода (1 ч.л.), зелень по вкусу 👨🍳 Приготовление: • Куриное мясо отварить в подсоленной воде 1-1,5 часа с луком. Снять накипь. • Тесто: просеять муку, добавить соль и соду, влить кефир, замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть. • Раскатать тесто в пласт (6-10 мм), нарезать квадратами, варить в кипящем бульоне 5-7 минут. • Соус: сметана + мелкий чеснок + зелень. Мясо нарезать кусочками. • На тарелку: хинкал, мясо, соус. Бульон отдельно. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #хинкал #дагестанскаякухня #курица #домашняяеда
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-17 15:13)
ОК vk — ok, post_id=811 (2026-01-17 15:13)