Заголовок: Свиная грудинка со специями
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183344/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025nov/28/24/3197405_28826-640x480.jpg
Длины текстов: summary=165 · content=1943
Сегодня предлагаю еще один из многочисленных рецептов приготовления очень вкусной грудинки для бутербродов или просто для закуски на праздничный и повседневный стол. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Грудинка — 1.4 кг • Вода — 1.5 л • Соль — 150 г • Перец черный (горошком - 1ч.л., перец черный молотый - по вкусу) — 1 ч. л. • Майоран — 1 ч. л. • Петрушка (сушеная) — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Базилик — 1 ч. л. • Специи (для мяса) — 2 ч. л. • Лист лавровый — 3 шт • Паприка копченая — 1 ст. л. • Паприка сладкая — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ст. л. • Чеснок — 8 зуб. === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. Свиную грудинку вымыть и разрезать на несколько средних кусков. 2. Затем куски уложить в глубокую кастрюлю и добавить следующие специи: черный перец горошком, майоран, сушеную петрушку, кориандр, базилик, смесь специй для мяса, лавровые листья, копченую и сладкую паприку, немного нарезанного чеснока, хмели-сунели и черный перец. 3. В большой емкости смешать воду и соль. 4. Все хорошо перемешать. 5. И залить
🔥 Копчёная грудинка в рассоле 🛒 Ингредиенты: • Свиная грудинка — 1,4 кг • Вода — 1,5 л • Соль — 150 г • Чеснок — 8 зубчиков • Чёрный перец горошком, майоран, петрушка сушёная, кориандр, базилик, паприка копчёная, паприка сладкая, хмели-сунели, лавровый лист — по 1 ч.л., лист лавровый — 3 шт 👩🍳 Приготовление: • Нарежьте грудинку кусками. Выложите в кастрюлю, добавьте все специи и чеснок. • Растворите соль в воде, залейте мясо. Доведите до кипения, варите 10-15 мин. • Снимите с огня, придавите тарелкой с грузом. Оставьте на 24 часа. • Достаньте мясо, обсушите. Обваляйте в смеси паприки, хмели-сунели и чеснока. • Плотно заверните в фольгу, заморозьте на 12 часов. Нарежьте тонко и подавайте. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #копчёнаяграудинка #рассол #мясныеблюда #закуска #бутерброды #рецепт
🔥 Копчёная грудинка в рассоле 🛒 Ингредиенты: • Свиная грудинка — 1,4 кг • Вода — 1,5 л • Соль — 150 г • Чеснок — 8 зубчиков • Чёрный перец горошком, майоран, петрушка сушёная, кориандр, базилик, паприка копчёная, паприка сладкая, хмели-сунели, лавровый лист — по 1 ч.л., лист лавровый — 3 шт 👩🍳 Приготовление: • Нарежьте грудинку кусками. Выложите в кастрюлю, добавьте все специи и чеснок. • Растворите соль в воде, залейте мясо. Доведите до кипения, варите 10-15 мин. • Снимите с огня, придавите тарелкой с грузом. Оставьте на 24 часа. • Достаньте мясо, обсушите. Обваляйте в смеси паприки, хмели-сунели и чеснока. • Плотно заверните в фольгу, заморозьте на 12 часов. Нарежьте тонко и подавайте. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #копчёнаяграудинка #рассол #мясныеблюда #закуска #бутерброды #рецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2025-12-17 19:32)
ОК vk — ok, post_id=260 (2025-12-17 19:32)