Заголовок: Белковый соевый мусс на протеине ПП
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183444/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/25/04/3106187_76518-640x480.jpg
Длины текстов: summary=140 · content=1226
Для любителей низкокалорийных десертных воздушек. Нежный белковый мусс из соевого изолята - как альтернативный вариант потребления протеина. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Мука соевая (Протеин соевый изолят) — 20 г • Вода — 230 мл • Желатин — 10 г • Молоко — 60 мл • Кислота лимонная — 1 щепот. • Пищевая добавка (Ксантановая камедь) — 1/2 ч. л. • Ванилин (любой любимый ароматизатор) — 1 щепот. • Заменитель сахара — по вкусу === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. Желатин смешать с молоком (иногда беру топленое для более насыщенного вкуса). Протеин пробить блендером с водой, чтобы не осталось комков. Набухший желатин прогреть до растворения (я грею в микроволновке). Взбить протеин с лимонной кислотой до пенообразного состояния. Постепенно, не переставая взбивать всыпать камедь, взбить до устойчивой пены, добавить ароматизатор. 2. Порционно, тонкой струйкой, не переставая взбивать, влить желатин. Взбивать до пышной, устойчивой консистенции, должны оставаться следы от венчиков. Вылить в формы, охладить в хол
🍰 Белковое облако 🛒 Ингредиенты: • Соевый протеин — 20 г • Вода — 230 мл • Желатин — 10 г • Молоко — 60 мл • Ксантановая камедь — 1/2 ч.л., лимонная кислота, ванилин, заменитель сахара по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Желатин замочить в молоке, прогреть в микроволновке до растворения • Протеин взбить с водой блендером, добавить лимонную кислоту и камедь — взбивать до устойчивой пены • Тонкой струйкой влить желатин, не прекращая взбивать до пышной консистенции • Разлить в формы, охладить 2-3 часа в холодильнике 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #ПП #Мусс #БелковыйДесерт #ЛегкоеБлюдо #ФитнесРецепт
🍰 Белковое облако 🛒 Ингредиенты: • Соевый протеин — 20 г • Вода — 230 мл • Желатин — 10 г • Молоко — 60 мл • Ксантановая камедь — 1/2 ч.л., лимонная кислота, ванилин, заменитель сахара по вкусу 👩🍳 Приготовление: • Желатин замочить в молоке, прогреть в микроволновке до растворения • Протеин взбить с водой блендером, добавить лимонную кислоту и камедь — взбивать до устойчивой пены • Тонкой струйкой влить желатин, не прекращая взбивать до пышной консистенции • Разлить в формы, охладить 2-3 часа в холодильнике 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #ПП #Мусс #БелковыйДесерт #ЛегкоеБлюдо #ФитнесРецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-25 20:13)
ОК vk — ok, post_id=970 (2026-01-25 20:13)