Заголовок: Том ям с рыбой и кальмарами
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183443/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/13/26/3199743_96089-640x480.jpg
Длины текстов: summary=116 · content=2826
Еще один замечательный яркий и насыщенный по вкусу суп тайской кухни. Отлично согреет и насытит в прохладную погоду. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Бульон (рыбный или куриный) — 3 л • Имбирь (галангал или корень имбиря) — 30 г • Шампиньоны — 400 г • Кальмар — 200 г • Филе рыбное (белая рыба) — 500 г • Помидоры черри — 12 шт • Перец чили — 1 шт • Лимонная трава (лемонграсс) — 6 шт • Лук-порей — 100 г • Чеснок (2-3 дольки) — 2 зуб. • Лайм — 1 шт • Паста перечная (1-2ч.л.) — 1 ч. л. • Соус-маринад (соус чили с чесноком, 1-2ст.л.) — 1 ст. л. • Соус (рыбный соус) — 6 ст. л. • Сахар коричневый — 2 ст. л. • Соевый соус — 10 ст. л. • Молоко кокосовое — 240 мл • Паста (паста Том ям) — 5 ст. л. • Кинза — по вкусу • Масло растительное — по вкусу === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. Галангал или имбирь нарезать тонкими ломтиками. 2. Стебли лемонграсса аккуратно разбить кулинарным молотком. 3. И нарезать на 2-3 части. 4. Острый перец слегка отбить кулинарным молотком. 5. Свежего не было, поэтому брала сушеный. 6.
🔥 Том ям с морепродуктами 🛒 Ингредиенты: Бульон рыбный — 3 л Филе белой рыбы — 500 г Кальмары — 200 г Шампиньоны — 400 г Помидоры черри — 12 шт Лук-порей — 100 г Имбирь — 30 г Лемонграсс — 6 стеблей Кокосовое молоко — 240 мл Паста том ям — 5 ст.л., соевый соус — 10 ст.л., рыбный соус — 6 ст.л., сок лайма — 1 шт, перец чили, чеснок, масло растительное, сахар, кинза 👨🍳 Приготовление: • Обжарьте на масле нарезанный имбирь, раздавленный лемонграсс и чеснок до золотистости. Переложите в горячий бульон. • На той же сковороде обжарьте грибы, помидоры и лук-порей (5 мин). Смешайте пасту том ям, оба соуса, сок лайма и сахар, вылейте в сковороду. • Выложите смесь в бульон, добавьте кокосовое молоко и рыбу с кальмарами. Варите до кипения, выключите. • Настаивайте 10-15 мин. Подавайте с кинзой. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #томям #морепродукты #тайскаякухня #суп #рецепт
🔥 Том ям с морепродуктами 🛒 Ингредиенты: Бульон рыбный — 3 л Филе белой рыбы — 500 г Кальмары — 200 г Шампиньоны — 400 г Помидоры черри — 12 шт Лук-порей — 100 г Имбирь — 30 г Лемонграсс — 6 стеблей Кокосовое молоко — 240 мл Паста том ям — 5 ст.л., соевый соус — 10 ст.л., рыбный соус — 6 ст.л., сок лайма — 1 шт, перец чили, чеснок, масло растительное, сахар, кинза 👨🍳 Приготовление: • Обжарьте на масле нарезанный имбирь, раздавленный лемонграсс и чеснок до золотистости. Переложите в горячий бульон. • На той же сковороде обжарьте грибы, помидоры и лук-порей (5 мин). Смешайте пасту том ям, оба соуса, сок лайма и сахар, вылейте в сковороду. • Выложите смесь в бульон, добавьте кокосовое молоко и рыбу с кальмарами. Варите до кипения, выключите. • Настаивайте 10-15 мин. Подавайте с кинзой. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #томям #морепродукты #тайскаякухня #суп #рецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-25 18:13)
ОК vk — ok, post_id=968 (2026-01-25 18:13)