Заголовок: Мназале
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183438/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2026jan/22/21/3203628_82626-640x480.jpg
Длины текстов: summary=362 · content=1899
Мназале — это ароматное ближневосточное рагу, традиционно приготовленное из баклажанов, помидоров и нута, приправленное такими пряными специями, как зира, паприка и душистый перец. Сливочный тахини действует как связующее звено между ингредиентами, наполняя их насыщенным вкусом и пикантной остротой. Мназале часто подают в веганском варианте с хлебом или рисом. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Масло оливковое — 100 мл • Лук репчатый (мелко нарезанный) — 100 г • Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 4 зуб. • Перец сладкий (очищенные от семян и белых прожилок, затем, нарезанные) — 4 шт • Паприка копченая — 1 ч. л. • Зира — 2 ч. л. • Перец черный — 1/2 ч. л. • Нут (процеженный) — 200 г • Томаты в собственном соку (одна консервная банка) — 400 г • Баклажан (нарезанный кубиками) — 200 г • Соль — по вкусу • Паста тахинная — 100 г • Зелень (у меня укроп, мелко нарезать) — 20 г • Хлеб (для подачи) — 1 шт • Вода — 1.2 л === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. В глубокой емкости на среднем огне разогреть 30 м
🍆 Мназале с тахини 🛒 Ингредиенты: • Баклажан — 200 г • Нут (консервированный) — 200 г • Томаты в соку — 400 г • Лук репчатый — 100 г • Перец сладкий — 4 шт • Паста тахини — 100 г • Чеснок — 4 зуб. • Оливковое масло — 100 мл, вода — 1,2 л, паприка копченая, зира, черный перец, соль, укроп 👩🍳 Приготовление: • Обжарь лук с чесноком на масле до золота. Добавь перец, паприку, зиру — 5 мин. • Влей воду, добавь нут и томаты. Вари 2 часа на среднем огне. • Баклажаны нарежь кубиком, пожарь в масле до хруста, выложи на бумагу. • Введи тахини в соус, добавь баклажаны. Посыпь укропом. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #мназале #ближневосточнаякухня #веганскиерецепты #тахини #нут #баклажан
🍆 Мназале с тахини 🛒 Ингредиенты: • Баклажан — 200 г • Нут (консервированный) — 200 г • Томаты в соку — 400 г • Лук репчатый — 100 г • Перец сладкий — 4 шт • Паста тахини — 100 г • Чеснок — 4 зуб. • Оливковое масло — 100 мл, вода — 1,2 л, паприка копченая, зира, черный перец, соль, укроп 👩🍳 Приготовление: • Обжарь лук с чесноком на масле до золота. Добавь перец, паприку, зиру — 5 мин. • Влей воду, добавь нут и томаты. Вари 2 часа на среднем огне. • Баклажаны нарежь кубиком, пожарь в масле до хруста, выложи на бумагу. • Введи тахини в соус, добавь баклажаны. Посыпь укропом. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #мназале #ближневосточнаякухня #веганскиерецепты #тахини #нут #баклажан
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2026-01-23 07:16)
ОК vk — ok, post_id=927 (2026-01-23 07:16)