Заголовок: Картофельный гратен "Качо-э-Пепе"
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183374/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/26/01/3201375_85756-640x480.jpg
Длины текстов: summary=335 · content=1729
В данном случае это смесь итальянского "Качо-э-Пепе" (перец с сыром) и Гратен Дафинуа. В результате получается сытное, согревающее блюдо, которое можно приготовить заранее, и просто разогреть перед подачей. Картофельный гратен "Качо-э-Пепе" идеально подходит как для семейного обеда, так и для посиделок с друзьями. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Масло сливочное (для смазки формы для запекания + 1 кусочек для добавления на поверхность гратена) — 1 ч. л. • Перец черный (зерна) — 1,5 ч. л. • Молоко — 150 мл • Сливки — 150 мл • Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа) — 1 зуб. • Картофель — 850 г • Пармезан (натёртый на крупной тёрке) — 75 г === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. Разогреть духовку до 185С. Смазать форму для запекания сливочным маслом. В ступке помолоть семена черного перца до состояния порошка. 2. С помощью овощерезки нарезать картофель очень тонкими пластинами. Чем тоньше, тем лучше. В отдельной ёмкости смешать молоко, сливки, чеснок и немного перца. 3. На дно формы для запекания выложит
🧀 Картофель в перечно-сливочном соусе 🛒 Ингредиенты: Картофель — 850 г Молоко — 150 мл Сливки — 150 мл Пармезан — 75 г Чеснок — 1 зуб. Сливочное масло, черный перец (зерна) — 1,5 ч., соль 👩🍳 Приготовление: • Нарежьте картофель максимально тонкими пластинами • Помелите перец в ступке. Смешайте молоко, сливки, раздавленный чеснок и перец • Слоями выложите картофель в смазанную маслом форму, посыпая каждый слой перцем и сыром, заливая сливочной смесью (4-5 слоев) • Верхний слой — сыр, сверху кусочек масла • Запекайте при 185°C на верхней полке 1 ч 15 мин до золотистой корочки. Отдохнуть 10 мин 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #гратен #картофель #сыр #ужин #итальянскаякухня #рецепт
🧀 Картофель в перечно-сливочном соусе 🛒 Ингредиенты: Картофель — 850 г Молоко — 150 мл Сливки — 150 мл Пармезан — 75 г Чеснок — 1 зуб. Сливочное масло, черный перец (зерна) — 1,5 ч., соль 👩🍳 Приготовление: • Нарежьте картофель максимально тонкими пластинами • Помелите перец в ступке. Смешайте молоко, сливки, раздавленный чеснок и перец • Слоями выложите картофель в смазанную маслом форму, посыпая каждый слой перцем и сыром, заливая сливочной смесью (4-5 слоев) • Верхний слой — сыр, сверху кусочек масла • Запекайте при 185°C на верхней полке 1 ч 15 мин до золотистой корочки. Отдохнуть 10 мин 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #гратен #картофель #сыр #ужин #итальянскаякухня #рецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2025-12-27 23:14)
ОК vk — ok, post_id=432 (2025-12-27 23:14)