Заголовок: Рыбное карри с манго
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183345/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025dec/17/19/3200370_26882-640x480.jpg
Длины текстов: summary=306 · content=2138
Рецепт происходит из Гвианы с использованием речной рыбы гилбаки, которая обитает в Амазонке на севере Бразилии и отличается своей мясистой структурой и тонким деликатным вкусом. Будучи редкой и, соответственно, дорогой, в данном рецепте гилбака заменяется пиштой, которая напоминает ее мясистую структуру. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 шт • Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1/2 шт • Чеснок (очищенный) — 3 зуб. • Перец красный жгучий (порошок) — 1 ч. л. • Рыба (филе пишты) — 200 г • Карри (порошок) — 4 ст. л. • Гарам масала — 2 ст. л. • Приправа (Тамаринд) — 1 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Помидор (нарезанный на слайсы) — 1 шт • Манго (очищенный, зерно вынуто, нарезанный на небольшие кусочки) — 1 шт • Соль (или по вкусу) — 1 ст. л. • Перец черный — 0,25 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Вода — 400 мл === ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ === 1. В отдельной ёмкости смешать лук обоих видов, чеснок, перец красный жгучий. Ступкой перемолоть их, превращая в однородную
🥭 Карри из рыбы с манго 🛒 Ингредиенты: • Филе рыбы (пишта) — 200 г • Манго — 1 шт • Лук зелёный — 2 шт • Лук репчатый — 1/2 шт • Помидор — 1 шт • Чеснок — 3 зуб • Карри — 4 ст. л • Гарам масала — 2 ст. л • Томатная паста — 1 ст. л • Тамаринд — 1 ст. л • Вода — 400 мл • Масло растительное, перец красный, соль, чёрный перец 👩🍳 Приготовление: • Измельчите оба лука, чеснок и красный перец в пасту. Обмажьте рыбу, маринуйте 1 час. • Обжарьте оставшуюся пасту с карри и гарам масалой 2 минуты. • Добавьте помидоры, воду и тамаринд. Варите 8 минут. • Положите рыбу на медленном огне, тушите 10 минут. За 2 минуты до готовности добавьте манго. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #карри #рыба #манго #экзотическое #быстрорецепт
🥭 Карри из рыбы с манго 🛒 Ингредиенты: • Филе рыбы (пишта) — 200 г • Манго — 1 шт • Лук зелёный — 2 шт • Лук репчатый — 1/2 шт • Помидор — 1 шт • Чеснок — 3 зуб • Карри — 4 ст. л • Гарам масала — 2 ст. л • Томатная паста — 1 ст. л • Тамаринд — 1 ст. л • Вода — 400 мл • Масло растительное, перец красный, соль, чёрный перец 👩🍳 Приготовление: • Измельчите оба лука, чеснок и красный перец в пасту. Обмажьте рыбу, маринуйте 1 час. • Обжарьте оставшуюся пасту с карри и гарам масалой 2 минуты. • Добавьте помидоры, воду и тамаринд. Варите 8 минут. • Положите рыбу на медленном огне, тушите 10 минут. За 2 минуты до готовности добавьте манго. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #карри #рыба #манго #экзотическое #быстрорецепт
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2025-12-18 07:13)
ОК vk — ok, post_id=271 (2025-12-18 07:13)