Карточка публикации

🍫 Шоколадные медвежата

🛒 Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 30 г
• Мука — 60 г
• Шоколадные крошки, соль, масло

👩‍🍳 Приготовление:
• Взбейте яйца с сахаром до пышности
• Аккуратно добавьте муку, перемешайте
• Подмешайте шоколадные крошки
• Выложите на решётку, запеките при 160°C 20 минут

🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot

#аэрогриль #медвежата #шоколадное #быстрыйдесерт #рецепт

# Медвежата из аэрогриля: шоколадные кусочки за 20 минут

Когда хочется чего-то сладкого, но времени нет — это рецепт для вас! Медвежата — это нежные шоколадные кусочки, которые готовятся проще, чем кажется. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. В аэрогриле они получаются с хрустящей корочкой и мягким центром. Идеальный перекус к чаю или десерт для спешащих сладкоежек.

## Ингредиенты

- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 30 г (2 ст. л. без горки)
- Мука — 60 г
- Шоколадные крошки — 50–70 г
- Щепотка соли

**Инвентарь:** миска для смешивания, венчик или вилка, силиконовая форма или противень с пергаментом.

## Приготовление

**Шаг 1. Взбиваем основу**

Разбиваем яйца в миску и взбиваем с сахаром венчиком или вилкой. Работайте энергично — смесь должна немного побелеть и увеличиться в объеме. Это займет 1–2 минуты. Добавляем щепотку соли — она подчеркнет сладость.

**Шаг 2. Объединяем с мукой**

Просеиваем муку прямо в яичную смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Не стоит размешивать, как суп — тесто должно остаться воздушным. Комочков быть не должно.

**Шаг 3. Добавляем шоколад**

Всыпаем шоколадные крошки в тесто и еще раз осторожно перемешиваем. Крошки должны равномерно распределиться. Если используете крупный шоколад, можно слегка его раздробить.

**Шаг 4. Запекаем в аэрогриле**

Выкладываем тесто небольшими порциями (примерно по столовой ложке) на противень с пергаментом. Устанавливаем температуру 160 °C и запекаем 18–20 минут. Медвежата готовы, когда края слегка зарумянились, а центр еще чуть мягкий.

## Секреты успеха

✓ **Не переборщите с мукой** — если теста получилось много, медвежата будут сухими. Лучше сделать их чуть меньше.

✓ **Шоколадные крошки можно заменить** на какао-порошок (добавить 10 г в муку) или кусочками любимого шоколада.

✓ **Подавайте теплыми** — медвежата вкуснее, когда шоколад еще не совсем застыл. Хранятся в герметичной банке до 3 дней.

## Готово!

Вот и все! Хрустящие снаружи и мягкие внутри медвежата — идеальный компромисс между простотой и вкусом. Приятного аппетита!

---

<a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a>

<a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a>

<a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>