Заголовок: Торт «Наполеон» на сковороде
Ссылка на материал: https://www.povarenok.ru/recipes/show/183302/
Картинка: https://www.povarenok.ru/data/cache/2025nov/23/48/3196610_74196-640x480.jpg
Длины текстов: summary=611 · content=3438
Давно хотела попробовать приготовить "Наполеон" на сковороде. Это прилично экономит время, ну а по вкусу, практически идентичен тому, что мы готовим в духовке. Конечно же, придется повозиться, но, поверьте - это того стоит! Взамен потраченному времени, вы получите вкуснейший тортик, который покорит ваше сердце. Здесь довольно много рецептов приготовления данного торта, но и мой вариант имеет место быть, аналогов не нашла. Обратите внимание, что по данному рецепту получается довольно большой тортик, поэтому, если вы хотите сделать тортик небольшого размера, то уменьшите все ингредиенты в 2 раза. === ИНГРЕДИЕНТЫ === • Молоко (стакан 200мл) — 1.5 стак. • Маргарин (или размягченное сливочное масло) — 200 г • Сахар — 1 стак. • Яйцо куриное — 2 шт • Масло растительное — 1 ст. л. • Сода — 1/2 ч. л. • Уксус (для гашения соды) — 1/2 ч. л. • Соль — 1 щепот. • Мука пшеничная / Мука (столько, чтобы получилось эластичное тесто.) — по вкусу • Молоко — 4 стак. • Сахар — 2 стак. • Яйцо куриное — 4 шт
🍰 Наполеон на сковороде 🛒 Ингредиенты: Тесто: молоко 200мл, маргарин 200г, яйца 2шт, сахар 1 стак., мука по консистенции, сода 1/2ч., растительное масло 1ст. Крем: молоко 4 стак., сахар 2 стак., яйца 4шт, мука 5ст., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка, ванилин, соль 👩🍳 Приготовление: • Замесите эластичное тесто из яиц, масла, сахара, муки и соды с молоком. Разделите на 22-24 части. • Раскатайте каждый кусок тонко, вырежьте круг по диаметру сковороды, проколите вилкой. Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяности, обрезайте края. • Сварите крем: прогрейте молоко, смешайте яйца с сахаром и мукой, влейте в молоко, варите до густоты, добавьте 50г масла и ванилин. • Охладите крем, взбейте с 300г масла и сгущенкой. Смазывайте коржи кремом, укладывайте слоями. • Обсыпьте верх и бока крошкой из обрезков. Уберите в холодильник на ночь. Наш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot #Наполеон #ТортНаСковороде #ДомашняяВыпечка #Сладкое #РецептТорта
# Наполеон на сковороде: хрустящий торт за час Забудьте о духовке! Этот классический торт готовится прямо на сковороде и получается ничуть не хуже, чем в духовке, но в два раза быстрее. Тонкие хрустящие коржи, нежный сливочный крем с капелькой сгущёнки — это то самое «вау!» за чашкой чая, которое заставит гостей просить рецепт. Да, коржей будет с двадцать штук, но каждый жарится буквально минуту. Результат стоит потраченного времени. ## Что нам понадобится **Для теста:** - Молоко — 200 мл - Яйца — 2 шт - Маргарин (или сливочное масло) — 200 г - Сахар — 1 стакан - Масло растительное — 1 ст. л. - Мука — сколько потребуется - Сода, гашённая уксусом — 1/2 ч. л. - Соль — щепотка **Для крема:** - Молоко — 800 мл - Яйца — 4 шт - Сахар — 400 г - Мука — 5 ст. л. - Сливочное масло — 350 г - Сгущённое молоко — 1 банка - Ванилин — щепотка **Инвентарь:** сковорода, вилка для проколов, крышка нужного диаметра как шаблон. ## Приготовление **Шаг 1. Замес теста** В миске растереть яйца с маслом, сахаром и солью до однородности. Добавить молоко, растительное масло и соду с уксусом. Постепенно всыпать муку, замешивая эластичное тесто средней консистенции. Разделить его на 22–24 части (в зависимости от размера сковороды). **Шаг 2. Жарка коржей** Каждый кусочек раскатать максимально тонко — чем тоньше, тем хрустящее! Вырезать круг крышкой-шаблоном, чуть больше диаметра сковороды на 1,5–2 см (при жарке корж стягивается). Проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы не волдырилась. Жарить на сухой сковороде с обеих сторон до лёгкого румянца — по 30–40 секунд на каждую сторону. Горячий корж обрезать по шаблону, выложить на тарелку и накрыть полотенцем. **Шаг 3. Крем — главный герой** Молоко подогреть. В отдельной чашке взбить яйца с сахаром до светлой пены. Добавить просеянную муку, размешать. Медленно влить треть горячего молока, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Вылить смесь в оставшееся молоко. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавить 50 г масла и ванилин. Остудить полностью. **Шаг 4. Сборка и финал** В остывший крем добавить 300 г размягченного масла и сгущёнку. Взбить миксером до воздушности. Смазывать каждый корж кремом (2,5–3 ст. л. на корж) и складывать стопкой. Смазать верх и бока. Растолочь обрезки в крошку и обсыпать тортик со всех сторон. Убрать в холодильник на ночь для пропитки. ## Секреты успеха 🔥 **Тесто должно быть эластичным**, но не липким — добавляйте муку постепенно. Если оно рвётся при раскатке, дайте ему отдохнуть 10 минут. 🥄 **Крем не подгорит**, если постоянно помешивать и варить на среднем огне. Если боитесь — готовьте на водяной бане. ✨ **Замените сгущёнку на варёное сгущённое молоко** — будет ещё вкуснее! Коржи станут ещё хрустящее, если после обрезки немного подсушить их на воздухе. ## Приятного чаепития! Этот торт — настоящий праздник на столе. Хрустящий, нежный, пропитанный кремом идеально. Готовьте с удовольствием! --- <a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a> <a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a> <a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>
🍰 Наполеон на сковороде 🛒 Ингредиенты: Тесто: молоко 200мл, маргарин 200г, яйца 2шт, сахар 1 стак., мука по консистенции, растительное масло 1ст., сода 1/2ч., уксус 1/2ч., соль щепоть Крем: молоко 4 стак., яйца 4шт, сахар 2 стак., мука 5ст., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка, ванилин щепоть 👩🍳 Приготовление: • Замесите эластичное тесто. Разделите на 24 части, раскатайте тонко, вырежьте круги, проколите вилкой, пожарьте на сухой сковороде с обеих сторон. • Сварите крем: прогрейте молоко, смешайте яйца с сахаром и мукой, влейте треть молока, соедините с остальным, варите до густоты, добавьте 50г масла и ванилин. • Охладите крем, взбейте с 300г масла и сгущенкой. • Смажьте коржи кремом поочередно, обсыпьте верх и бока крошкой из обрезков. • Украсьте и уберите в холодильник на ночь. Наш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot #Наполеон #тортнасковороде #домашнийторт #рецептдесерта #вкусняшка
# Наполеон на сковороде за час: слоёный торт без духовки Забудьте о том, что классический «Наполеон» готовят только в духовке! Есть способ приготовить этот нежный, кремовый торт прямо на сковороде — и он получается ничуть не хуже. Хрустящие коржи, воздушный крем с сгущёнкой, тающие во рту слои — всё это можно сделать за час. Да, немного возни с раскаткой, но результат стоит каждой минуты. Готовитесь удивить семью? Вот рецепт, который станет вашим козырем! ## Что нам понадобится **Для коржей:** - Молоко — 1 стакан (200 мл) - Яйца куриные — 2 шт - Маргарин или масло сливочное мягкое — 200 г - Сахар — 1 стакан - Мука пшеничная — по вкусу (для эластичного теста) - Растительное масло — 1 ст. ложка - Сода — 1/2 ч. ложки - Уксус для гашения — 1/2 ч. ложки - Соль — щепотка **Для крема:** - Молоко — 4 стакана - Яйца куриные — 4 шт - Сахар — 2 стакана - Мука пшеничная — 5 ст. ложек - Масло сливочное — 350 г - Сгущённое молоко — 1 банка - Ванилин — щепотка **Инвентарь:** сковорода диаметром 24-28 см, миски, венчик, крышка-шаблон для обрезки коржей, вилка для прокалывания. ## Приготовление **Шаг 1. Замешиваем тесто для коржей** В глубокой миске растираем яйца, размягченное масло, соль и сахар до однородности. Гасим соду в уксусе (услышите шипение — это правильно!). Добавляем в смесь муку частями, гашеную соду, растительное масло и молоко. Замешиваем эластичное тесто средней плотности — оно не должно быть липким. Делим его на 22-24 части (зависит от размера вашей сковороды). Каждый кусочек раскатываем максимально тонко — толщина 2-3 мм. С помощью крышки вырезаем круги на 1,5-2 см больше дна сковороды (при жарке тесто немного стягивается). Несколько раз прокалываем каждый корж вилкой, чтобы он не вздулся. **Шаг 2. Жарим коржи на сковороде** На сухую (без масла!) сковороду кладём корж и жарим на среднем огне с двух сторон до лёгкого золотистого румянца. Горячий корж сразу выкладываем на доску, прикладываем крышку-шаблон и обрезаем неровности ножом. Готовые коржи складываем на тарелку и накрываем полотенцем — так они не пересохнут. Процесс монотонный, но быстрый! **Шаг 3. Готовим заварной крем** В кастрюле подогреваем молоко (почти до кипения). В отдельной чашке взбиваем яйца с сахаром до светлой однородной массы. Добавляем просеянную муку и снова хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем треть горячего молока в яично-мучную смесь, постоянно помешивая венчиком. Получившуюся однородную кашицу выливаем в оставшееся молоко и размешиваем. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (примерно 5-7 минут). Добавляем 50 г сливочного масла, ванилин, снимаем с огня и даём остыть. **Шаг 4. Собираем торт** К охлаждённому крему добавляем 300 г размягченного масла и сгущённое молоко. Взбиваем миксером или венчиком до пышной однородной массы. На плоскую тарелку кладём первый корж, щедро смазываем кремом (2,5-3 ст. ложки на корж). Укладываем следующий корж, повторяем слои. Верх и бока торта смазываем оставшимся кремом. Обрезки и крошку от коржей растираем в мелкую крошку и обсыпаем ей всю поверхность торта. Украшаем по вкусу — можно орехами, ягодами или кусочками шоколада. ## Секреты успеха ✨ **Тесто не должно быть крутым** — чем мягче, тем тоньше и нежнее получатся коржи. Если сложно раскатывать, посыпьте муку на поверхность. ✨ **Крем варится на среднем огне** — слишком высокая температура и он подгорит. Постоянно помешивайте венчиком! ✨ **Не пропускайте холодильник** — поставьте торт минимум на 4 часа (лучше на ночь). Слои пропитаются, и вкус раскроется полностью. ✨ **Хотите ускорить процесс?** Уменьшьте все ингредиенты в 2 раза — получится тортик поменьше, но такой же вкусный. ## Финал Вот такой получается настоящий домашний «Наполеон» — с хрустящими коржами и нежным кремом. Никакой духовки, никаких сложностей, а результат — как из кондитерской! Приятного чаепития! --- <a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a> <a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a> <a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>
🍰 Наполеон на сковороде 🛒 Ингредиенты: Тесто: молоко 200мл, маргарин 200г, яйца 2шт, сахар 1 стак., мука по консистенции, сода 1/2ч., растительное масло 1ст. Крем: молоко 4 стак., сахар 2 стак., яйца 4шт, мука 5ст., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка, ванилин, соль щепоть 👩🍳 Приготовление: • Замесить тесто из яиц, масла, сахара, муки и молока. Разделить на 24 части, раскатать тонко, вырезать круги, проколоть вилкой. • Пожарить коржи на сухой сковороде с двух сторон до золота. Обрезать по шаблону. • Сварить крем: смешать яйца с сахаром, всыпать муку, влить теплое молоко, варить до густоты. Добавить масло и сгущенку. • Собрать торт: чередовать коржи и крем. Обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на ночь. Наш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot #наполеон #тортнасковороде #домашняявыпечка #классическийрецепт #сладкое
# Наполеон на сковороде: легче, чем вы думали! Забудьте о духовке! Этот классический торт готовится прямо на сковороде — быстро, просто и абсолютно вкусно. Тонкие хрустящие коржи, нежный сливочный крем и та самая тающая во рту текстура, из-за которой "Наполеон" любят все. Да, процесс требует терпения, но результат стоит каждой минуты! Готовьте с удовольствием — этот рецепт станет вашим коронным блюдом. ## Ингредиенты **Для теста (24 коржа):** - Яйца куриные — 2 шт - Маргарин или сливочное масло — 200 г - Сахар — 1 стакан - Молоко — 1 стакан - Растительное масло — 1 ст. л. - Мука пшеничная — по консистенции - Сода — 1/2 ч. л. - Уксус — 1/2 ч. л. - Соль — щепотка **Для крема:** - Молоко — 4 стакана - Яйца куриные — 4 шт - Сахар — 2 стакана - Мука пшеничная — 5 ст. л. - Сливочное масло — 350 г - Сгущённое молоко — 1 банка - Ванилин — щепотка **Инвентарь:** сковорода, миски, кастрюля, венчик, шаблон (крышка) для вырезания кругов, вилка ## Приготовление **Шаг 1. Готовим эластичное тесто** В глубокой миске растираем яйца, размягченное масло, сахар и соль до однородности. Гасим соду уксусом и добавляем в смесь. Вливаем молоко и растительное масло, постепенно подсыпаем муку, замешивая тесто средней консистенции — оно должно быть эластичным, не липким. Делим тесто на 22–24 равные части (в зависимости от диаметра сковороды). **Шаг 2. Жарим коржи на сковороде** Каждый кусочек очень тонко раскатываем между пергаментом. Вырезаем круги крышкой, на 1,5–2 см больше дна сковороды (при жарке тесто немного сжимается). Прокалываем вилкой в нескольких местах, чтобы не волдырилось. Жарим на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета — по 1–2 минуты. Горячий корж сразу кладём на доску, прикладываем шаблон и ровняем края ножом. Готовые коржи складываем на тарелку, накрываем полотенцем, чтобы не пересыхали. **Шаг 3. Варим кремовый соус** Молоко наливаем в кастрюлю и хорошо прогреваем. В отдельной чашке смешиваем яйца с сахаром до однородности, добавляем просеянную муку и перемешиваем. Понемногу вливаем треть горячего молока, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Выливаем смесь в кастрюлю с оставшимся молоком, размешиваем. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавляем 50 г сливочного масла и ванилин, снимаем с огня и даём остыть. **Шаг 4. Собираем торт** В охлажденный крем добавляем 300 г размягченного масла и сгущёнку, взбиваем до однородности. Коржи поочередно смазываем кремом (на один корж — 2,5–3 ст. л. с горкой) и складываем стопкой. Смазываем кремом верх и бока. Обрезки коржей толчём в крошку и обсыпаем ею торт со всех сторон. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Украшаем по вкусу перед подачей. ## Секреты успеха 🔥 **Тесто не должно быть толстым** — чем тоньше раскатаете, тем хрустящнее получатся коржи и нежнее весь торт. 🧈 **Масло в крем только размягченное** — холодное не взобьётся и останутся комочки. Достаньте из холодильника за 30 минут. ✨ **Можно заменить** сгущёнку на 100 г какао-порошка или добавить лимонный сок в крем для лёгкой кислинки. ## Заключение Вот и всё! Домашний "Наполеон" готов — нежный, слоистый, с тающим кремом. Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь восхищением близких! --- <a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a> <a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a> <a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>
🍰 Наполеон на сковороде 🛒 Ингредиенты: **Тесто:** молоко 200мл, маргарин 200г, сахар 1 стак., яйца 2шт, мука по консистенции **Крем:** молоко 800мл, сахар 400г, яйца 4шт, мука 5ст.л., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка Соль, сода, уксус, растительное масло, ванилин 👩🍳 Приготовление: • Замесите тесто из яиц, масла, сахара, муки и молока. Разделите на 24 части, раскатайте тонко, вырежьте кружки и жарьте на сухой сковороде с двух сторон. Обрезайте края по шаблону. • Сварите крем: подогрейте молоко, смешайте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко, варите до густоты, добавьте 50г масла и ванилин. • Охладите крем, взбейте с 300г размягченного масла и сгущенкой. • Собирайте торт слоями, смазывая каждый корж кремом. Обсыпьте верх и бока крошкой из обрезков. • Уберите в холодильник на ночь. Наш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot #наполеон #тортнасковороде #домашняявыпечка #рецепт
# Наполеон на сковороде: 24 хрустящих коржа за час Забудьте о духовке! Классический торт "Наполеон" можно готовить прямо на сковороде — быстрее, проще, а результат не уступает оригиналу. Тонкие хрустящие коржи, нежный сливочный крем с кондитерской сгущенкой, хрупкая крошка сверху... Это не просто десерт, это праздник на столе. Да, повозиться придется, но ради такого вкуса оно того стоит! ## Что нам нужно **Для теста:** - Молоко — 200 мл - Яйца куриные — 2 шт - Сахар — 1 стакан - Маргарин или сливочное масло — 200 г - Растительное масло — 1 ст. л. - Мука пшеничная — по вкусу (на эластичное тесто) - Пищевая сода — 1/2 ч. л. - Уксус — для гашения соды - Соль — щепотка **Для крема:** - Молоко — 800 мл - Яйца куриные — 4 шт - Сахар — 2 стакана - Мука пшеничная — 5 ст. л. - Сливочное масло — 350 г - Сгущенное молоко — 1 банка - Ванилин — щепотка **Инвентарь:** сковорода диаметром 24-26 см, крышка подходящего размера (для вырезания коржей), вилка для прокалывания. ## Готовим пошагово **Шаг 1. Замешиваем тесто** В глубокой миске растереть яйца с размягченным маслом, сахаром и солью до однородности. Гасить соду уксусом, добавить в смесь. Затем поочередно вводить муку, молоко и растительное масло, замешивая эластичное тесто средней консистенции. Тесто разделить на 22-24 части (зависит от диаметра сковороды). **Шаг 2. Жарим коржи** Каждый кусочек раскатать максимально тонко. Вырезать круг крышкой на 1,5-2 см больше дна сковороды (при жарке корж стягивается). Проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы не волдырился. Жарить на сухой сковороде без масла с обеих сторон до легкого золотистого оттенка — 1-2 минуты на сторону. Горячий корж выложить на доску, обрезать неровности по шаблону и накрыть полотенцем, чтобы не пересыхал. **Шаг 3. Варим крем** Молоко хорошо прогреть. В отдельной чашке смешать яйца с сахаром до белой пены, добавить просеянную муку. Влить треть горячего молока, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Затем вылить смесь в оставшееся молоко и варить на среднем огне, постоянно мешая, до загустения (примерно 5-7 минут). Добавить 50 г сливочного масла и ванилин, охладить. **Шаг 4. Собираем торт** К охлажденному крему добавить 300 г размягченного сливочного масла и сгущенку, взбить до однородности. Смазывать коржи кремом (2,5-3 ст. л. на корж), поочередно выкладывая стопку. Смазать верх и бока. Обрезки от коржей растолочь в крошку и обсыпать торт со всех сторон. Убрать на ночь в холодильник для пропитки. ## Секреты идеального "Наполеона" ✓ **Раскатывайте тесто между пергаментом** — так оно не будет прилипать, и вы сэкономите время на уборку. ✓ **Крем можно готовить заранее** — он хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня. Это значит, что сборку можно отложить на удобный момент. ✓ **Хотите меньше торта?** Просто поделите все ингредиенты пополам — получится компактный вариант на 12-13 коржей. Готовый торт получается воздушным, хрустящим и невероятно вкусным. Идеален к чаю или кофе, отлично держит форму при нарезке. Приятного чаепития! --- <a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a> <a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a> <a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>
🍰 Наполеон на сковороде 🛒 Ингредиенты: Тесто: • Яйца — 2 шт • Маргарин — 200 г • Сахар — 1 стак. • Молоко — 1 стак. • Мука — по консистенции • Соль, сода, уксус, масло растительное Крем: • Молоко — 4 стак. • Яйца — 4 шт • Сахар — 2 стак. • Мука — 5 ст.л. • Масло сливочное — 350 г • Сгущенка — 1 банка • Ванилин 👩🍳 Приготовление: • Замесите тесто, разделите на 22-24 части. Раскатайте тонко, вырежьте круги, проколите вилкой. • Жарьте коржи на сухой сковороде с обеих сторон, обрезайте по шаблону. • Сварите крем: смешайте яйца, сахар, муку, влейте теплое молоко, варите до густоты, добавьте масло и сгущенку. • Собирайте торт: смазывайте коржи кремом, обсыпьте крошкой, уберите в холод на ночь. 🤖 Наш Кулинарный AI-помощник: t.me/best_cooking_bot #Наполеон #ТортНаСковороде #Выпечка #Десерт #РецептТорта
# Наполеон на сковороде: легенда за час Классический тортик, который обычно ассоциируется с духовкой и часовыми ожиданиями, можно приготовить прямо на сковороде! Это не быстро, но результат вас удивит: слоистые хрустящие коржи, нежный сливочный крем и никакого духовки. Идеально, если у вас маленькая кухня или нет настроения включать духовой шкаф. Поверьте — этот торт стоит потраченного времени. ## Ингредиенты **Для теста (24 коржа):** - Яйцо куриное — 2 шт - Сливочное масло (или маргарин) — 200 г - Сахар — 1 стакан - Молоко — 1 стакан (200 мл) - Растительное масло — 1 ст. ложка - Мука пшеничная — по консистенции (примерно 2,5–3 стакана) - Пищевая сода — 1/2 чайной ложки - Уксус — 1/2 чайной ложки - Соль — щепотка **Для крема:** - Молоко — 4 стакана - Яйцо куриное — 4 шт - Сахар — 2 стакана - Мука пшеничная — 5 ст. ложек - Сливочное масло — 350 г - Сгущенное молоко — 1 банка - Ванилин — щепотка **Инвентарь:** сковорода, две глубокие миски, кастрюля, венчик, крышка подходящего диаметра (как трафарет). ## Приготовление **Шаг 1. Замешиваем тесто** В миске растереть яйца с маслом и сахаром до однородности. Добавить молоко и растительное масло. Гасим соду уксусом и всыпаем её в смесь вместе с солью. Постепенно добавляем муку, замешивая эластичное тесто средней консистенции — оно не должно быть липким. Разделяем тесто на 22–24 части (зависит от диаметра сковороды). Каждый кусочек раскатываем очень тонко — буквально 2–3 мм. Вырезаем круги, используя крышку как шаблон (на 1,5–2 см больше, чем дно сковороды). Протыкаем коржи вилкой в нескольких местах, чтобы они не вздулись. **Шаг 2. Пекём коржи на сковороде** Выпекаем каждый корж на сухой сковороде без масла с обеих сторон до лёгкого подрумянивания — буквально 30–40 секунд на каждую сторону. Горячий корж выкладываем на доску, прикладываем крышку-шаблон и ножом обрезаем неровности. Готовые коржи укладываем на тарелку и накрываем полотенцем, чтобы не пересыхали. Этот процесс займёт время, но оно того стоит. **Шаг 3. Готовим кремовую основу** Молоко наливаем в кастрюлю и хорошо прогреваем. В отдельной чашке смешиваем яйца с сахаром до однородности, затем добавляем просеянную муку и перемешиваем. Понемногу вливаем треть тёплого молока, постоянно помешивая венчиком. Когда получится однородная жидкая смесь, выливаем её в оставшееся молоко и размешиваем. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавляем 50 г сливочного масла и ванилин, снимаем с плиты и охлаждаем. **Шаг 4. Взбиваем финальный крем и собираем торт** В охлаждённый крем добавляем 300 г размягченного сливочного масла и сгущённое молоко. Взбиваем до однородной воздушной массы. Начинаем собирать торт: каждый корж щедро смазываем кремом (примерно 2,5–3 ст. ложки на один), укладываем друг на друга. Смазываем кремом верх и бока. Обрезки от коржей толчём в крошку и обсыпаем ею торт со всех сторон. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. ## Секреты успеха 🔥 **Тонкие коржи — залог успеха.** Чем тоньше раскатаны пласты, тем нежнее получится торт. Не ленитесь! 🧈 **Крем можно облегчить.** Если сгущёнка кажется вам тяжёлой, замените её на 100 г сахарной пудры. 📏 **Хотите меньший торт?** Просто разделите все ингредиенты пополам — получится компактный, но не менее вкусный вариант. ## Финал Вот и готов ваш домашний Наполеон! Никакой духовки, только мастерство и сковорода. Подавайте с горячим чаем или кофе — это идеальное сочетание. Приятного аппетита! --- <a href="https://t.me/gotov_eda">Наш паблик в Телеграмм</a> <a href="https://vk.com/gotov_eda">Наш паблик в ВК</a> <a href="https://t.me/best_cooking_bot">НАШ УМНЫЙ AI БОТ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ В ТЕЛЕГРАММ</a>
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2025-12-05 18:00)
Ошибка vk — Публикация в VK отключена (2025-12-05 18:00)
Ошибка vk — vk fail: wall.post error: {'error_code': 214, 'error_msg': 'Access to adding post denied: method is unavailable with group auth', 'request_params': [{'key': 'method', 'value': 'wall.post'}, {'key': 'oauth', 'value': '1'}, {'key': 'owner_id', 'value': '-234410791'}, {'key': 'from_group', 'value': '1'}, {'key': 'message', 'value': 'Торт «Наполеон» на сковороде\n\n🍰 Наполеон на сковороде\n\n🛒 Ингредиенты:\nТесто: молоко 200мл, маргарин 200г, яйца 2шт, сахар 1 стак., мука по консистенции, растительное масло 1ст., сода 1/2ч., уксус 1/2ч., соль щепоть\n\nКрем: молоко 4 стак., яйца 4шт, сахар 2 стак., мука 5ст., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка, ванилин щепоть\n\n👩\u200d🍳 Приготовление:\n• Замесите эластичное тесто. Разделите на 24 части, раскатайте тонко, вырежьте круги, проколите вилкой, пожарьте на сухой сковороде с обеих сторон.\n• Сварите крем: прогрейте молоко, смешайте яйца с сахаром и мукой, влейте треть молока, соедините с остальным, варите до густоты, добавьте 50г масла и ванилин.\n• Охладите крем, взбейте с 300г масла и сгущенкой.\n• Смажьте коржи кремом поочередно, обсыпьте верх и бока крошкой из обрезков.\n• Украсьте и уберите в холодильник на ночь.\n\nНаш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot\n\n#Наполеон #тортнасковороде #домашнийторт #рецептдесерта #вкусняшка'}, {'key': 'v', 'value': '5.199'}]} (2025-12-05 22:58)
Ошибка vk — vk fail: wall.post error: {'error_code': 214, 'error_msg': 'Access to adding post denied: method is unavailable with group auth', 'request_params': [{'key': 'method', 'value': 'wall.post'}, {'key': 'oauth', 'value': '1'}, {'key': 'owner_id', 'value': '-234410791'}, {'key': 'from_group', 'value': '1'}, {'key': 'message', 'value': 'Торт «Наполеон» на сковороде\n\n🍰 Наполеон на сковороде\n\n🛒 Ингредиенты:\nТесто: молоко 200мл, маргарин 200г, яйца 2шт, сахар 1 стак., мука по консистенции, сода 1/2ч., растительное масло 1ст.\nКрем: молоко 4 стак., сахар 2 стак., яйца 4шт, мука 5ст., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка, ванилин, соль щепоть\n\n👩\u200d🍳 Приготовление:\n• Замесить тесто из яиц, масла, сахара, муки и молока. Разделить на 24 части, раскатать тонко, вырезать круги, проколоть вилкой.\n• Пожарить коржи на сухой сковороде с двух сторон до золота. Обрезать по шаблону.\n• Сварить крем: смешать яйца с сахаром, всыпать муку, влить теплое молоко, варить до густоты. Добавить масло и сгущенку.\n• Собрать торт: чередовать коржи и крем. Обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на ночь.\n\nНаш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot\n\n#наполеон #тортнасковороде #домашняявыпечка #классическийрецепт #сладкое'}, {'key': 'v', 'value': '5.199'}]} (2025-12-05 23:04)
Ошибка vk — vk fail: wall.post error: {'error_code': 214, 'error_msg': 'Access to adding post denied: method is unavailable with group auth', 'request_params': [{'key': 'method', 'value': 'wall.post'}, {'key': 'oauth', 'value': '1'}, {'key': 'owner_id', 'value': '-234410791'}, {'key': 'from_group', 'value': '1'}, {'key': 'message', 'value': 'Торт «Наполеон» на сковороде\n\n🍰 Наполеон на сковороде\n\n🛒 Ингредиенты:\n**Тесто:** молоко 200мл, маргарин 200г, сахар 1 стак., яйца 2шт, мука по консистенции\n**Крем:** молоко 800мл, сахар 400г, яйца 4шт, мука 5ст.л., сливочное масло 350г, сгущенка 1 банка\nСоль, сода, уксус, растительное масло, ванилин\n\n👩\u200d🍳 Приготовление:\n• Замесите тесто из яиц, масла, сахара, муки и молока. Разделите на 24 части, раскатайте тонко, вырежьте кружки и жарьте на сухой сковороде с двух сторон. Обрезайте края по шаблону.\n• Сварите крем: подогрейте молоко, смешайте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко, варите до густоты, добавьте 50г масла и ванилин.\n• Охладите крем, взбейте с 300г размягченного масла и сгущенкой.\n• Собирайте торт слоями, смазывая каждый корж кремом. Обсыпьте верх и бока крошкой из обрезков.\n• Уберите в холодильник на ночь.\n\nНаш Кулинарный AI-помощник! @best_cooking_bot\n\n#наполеон #тортнасковороде #домашняявыпечка #рецепт'}, {'key': 'v', 'value': '5.199'}]} (2025-12-05 23:15)
ОК telegram:@gotov_eda — ok (2025-12-05 23:36)
ОК vk — ok (2025-12-05 23:37)